Etiket: sivas yemekleri
Sivas'ımızın geniş arazi imkanlarında yaşamış olan onlarca nesil kendilerince denemeler yaparak çeşitli lezzetler bulmuşlar ve bunlardan en güzellerini nesilden nesile aktarmışlardır. Sebzeli Sivas Kebabı...
Fotoğraf: turna.com Madımak ya da madımalak (Polygonum cognatum), kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından, toprak üstüne yatık sürünücü odunsu gövdeli, ufak pembe çiçekli, çok yıllık yenebilen otsu...
Peskütan; Sivas’ta kış aylarında bol bol tüketilmek için, baharda taze sütlerle hazırlanan bir yoğurttur. Koyun sütü yoğurdundan elde edilen peskütan uzun saklama ömrü sayesinde...
Sivas Köftesi, en ünlü köfte çeşitlerinden biridir. Onu diğer köftelerden ayıran özelliği sadece et ve tuzdan oluşmasıdır. Birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer alır, lezzeti ve...